Vitamin C – das Multitalent unter den Vitaminen

Vitamin C ist ein essenzielles Vitamin, das heißt der Körper kann es nicht selbst herstellen und wir müssen es von außen zuführen. Im Unterschied zu den meisten Tieren haben wir Menschen die Fähigkeit zur Synthese von Vitamin C im Laufe der Evolution verloren. Vitamin C zählt mittlerweile zu den am besten erforschten Vitaminen. Bekannt wurden […]